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Polvo de Camu Orgánico, 100 gr.

Polvo de Camu Orgánico, 100 gr.

16,61$Precio
Presentamos nuestro polvo de camu elaborado meticulosamente, una fuente de nutrición derivada de la superfruta amazónica, Camu Camu.
 Este polvo, repleto de bondades naturales, es una forma práctica y potente de potenciar su rutina diaria de bienestar. Proviene del árbol Camu Camu (Myrciaria dubia), que crece en la selva amazónica.
 La fruta es una baya pequeña parecida a una cereza que está repleta de vitamina C y otros nutrientes.

  • Receta del mes: Espuma tropical de camu

    Ingredientes:

    • 1 taza de jugo de Camu Camu fresco (colado)
    • 1/2 taza de agua
    • 1/2 taza de azúcar
    • 2 claras de huevo
    • Cubitos de hielo (para servir)

    Instrucciones:

    • Prepara el jugo de Camu Camu:

      • Extrae el jugo de las bayas frescas de Camu Camu. Puedes colar el jugo para quitarle las semillas y la pulpa, lo que dará como resultado un líquido suave.

    • Prepara el jarabe de Camu Camu:

      • En una cacerola pequeña, combine el agua y el azúcar.
      • Calentar la mezcla a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
      • Deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.

    • Batir las claras de huevo:

      • En un recipiente limpio y seco, bata las claras de huevo hasta que se formen picos firmes.

    • Preparar la mezcla de Camu Camu:

      • En una licuadora, combine el jugo de Camu Camu y el jarabe de Camu Camu enfriado.
      • Licuar hasta que esté bien combinado.

    • Incorpore las claras de huevo a la mezcla de camu:

      • Incorpore suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de camu camu hasta que estén bien incorporadas. Hágalo con cuidado para mantener la textura aireada.

    • Enfriar la mezcla:

      • Coloque la mezcla de espuma de Camu Camu en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 1-2 horas.

    • Atender:

      • Una vez enfriado, coloque la espuma de Camu Camu en vasos para servir sobre cubitos de hielo.

    • Guarnición opcional:

      • Decore con una rodaja de lima o algunas bayas frescas de Camu Camu para darle un toque extra de sabor.

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